Nachwuchsköche tischen in Hannover groß auf

20.04.2023

Im Finale der erstmals ausgetragenen National Competition of Young Chefs lieferten sich sieben Jungköche bzw. Jungköchinnen ein kulinarisches Kopf-an-Kopf-Rennen. Am Ende stand Lennart Zankl aus Lübeck ganz oben auf dem Siegertreppchen. Der 22-Jährige wird nun auch an den Europameisterschaften der Berufe, den sog. "EuroSkills", teilnehmen.

Nachwuchsköche tischen in Hannover groß auf — Die Jury und das Organisationsteam freuen sich gemeinsam mit den Final-Teilnehmer/-innen der National Competition of Young Chefs über einen erfolgreichen Wettbewerb.

"Ich habe viel in den Wettkampf investiert und mich ausführlich vorbereitet. Mein Ausbildungsbetrieb hat mir da auch viel geholfen. Ich freue mich jetzt einfach, dass ich gewonnen habe und dass sich die ganze Mühe gelohnt hat", berichtet Lennart Zankl nach der feierlichen Siegerehrung der National Competition of Young Chefs am 16. und 17. April 2023 in Hannover. Der 22-Jährige Lübecker konnte sich beim Finale in der niedersächsischen Landeshauptstadt gegen sechs weitere Jungköche und Jungköchinnen durchsetzen.

Der Wettbewerb "National Competition of Young Chefs" wurde erstmals ausgetragen, gemeinsam organisiert vom Regionalverband der Köche Niedersachsen und WorldSkills Germany, der Förderinitiative für berufliche Wettbewerbe. 40 Jungköche und Jungköchinnen aus ganz Deutschland hatten sich im Januar 2023 dafür angemeldet, über 20 von ihnen kämpften sich in den vergangenen Monaten in vier digitalen Modulen durch die Vorrunde. Die besten sieben Teilnehmer/-innen traten schließlich beim einzigen Präsenzmodul – dem Finale im Erlebnis Zoo Hannover – gegeneinander an.

Sieg sichert Teilnahme an EuroSkills im September

Jedes der Wettkampfmodule der National Competition of Young Chefs war so konzipiert, dass unter hohen Prüfungsstandards einerseits Wissen vermittelt wurde, die Teilnehmenden aber gleichzeitig auch fachliches Können durch Online-Tests oder in selbstgedrehten Videos unter Beweis stellen mussten.

Lennart Zankl ist mit seinem Sieg nun gesetzt als Teilnehmer der diesjährigen Europameisterschaft der Berufe, den EuroSkills in Danzig im September. Dort wird der passionierte Footballspieler Deutschland in der Disziplin "Koch/Köchin" vertreten. Gemeinsam mit ihm trainieren werden jedoch auch der zweitplatzierte Peter Dsa und Carlos Jacob, der in Hannover den dritten Platz erzielte.

Quelle: Pressemitteilung von WorldSkills Germany vom 19. April 2023